Kamis, 27 Januari 2011

Ayam Goreng Sambal Terung

Bahan-bahan:
5 bh sayap ayam
200 ml air
minyak untuk menggoreng
Reseppedia Bumbu Ayam Goreng Sambal Terung (haluskan) :
1 siung bawang putih
1 cm kunyit
¼ sdt ketumbar
Reseppedia Bahan Sambal Ayam Goreng Sambal Terung (haluskan):
1 bh terung ungu ukuran sedang, kupas, belah 2, potong-potong, goreng
1 siung bawang putih
2 bh bawang merah
1 bh tomat
5 bh cabai merah
5 bh cabai rawit
1 sdt terasi
½ sdt garam
Reseppedia Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Terung :
1.Campur ayam, air, dan bumbu halus, jerang di atas api sampai ayam matang.
2.Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan, sisihkan.
3.Buat sambal: tomat, bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi, goreng hingga matang. Angkat.
4.Haluskan semua bahan sambal, hidangkan dengan ayam goreng dan nasi hangat.

0 komentar:

Posting Komentar