Bahan :
Lidah sapi yang udah empuk dipotomng kotak , kira-kira 1x1 cm
Kentang, dipotong kotak , 1x1 cm goreng sampe agak kuning.
tomat yang udah diiris, gak perlu diulek, tapi cukup ditekan biar ancur.
Salam-sereh-daun jeruk, klu suka
Ulek :
Bawang merah,Bawang putih,terasi dikit.
Masukkan cabe ijo, ulek kasar aja.
Cara membuat :
Panaskan minyak, masukkan bumbu ulekkan, beserta salam-sereh-daun jeruk, sampe harum dan cabe ijo layu, masukkan tomat, beri garam-gula putih..sesuai selera.
Masukkan lidah potong.
Terakhir masukkan kentang.
Siap disajikan.
Selain di balado ini bisa juga kok pake cabe merah..atau disambel goreng aja.
Kamis, 27 Januari 2011
Balado Lidah Sapi
Label:
Daging Sapi
0 komentar:
Posting Komentar